Сырные лепёшки на сковороде без кефира — 23 сентября 2026 г. в 17:00:06.503
Сырные лепёшки на сковороде без кефира На 5 лепёшек: • мука — 500 г • тёплая вода — 300 мл • соль — 3 г • растительное масло для теста — 70 мл • полутвёрдый сыр — 200 г • сливочное масло для готовых лепёшек — 20 г Как приготовить: 1. Смешайте муку, воду и соль. Вымешивайте тесто 5–7 минут до гладкости. 2. Разделите на 5 частей, смажьте растительным маслом со всех сторон. Накройте и оставьте на 20 минут. 3. Смажьте стол и руки остатками масла. Тонко растяните каждую часть, положите тёртый сыр и сложите плоским конвертом. 4. Жарьте на сухой сковороде на среднем огне под крышкой: 2 минуты швом вниз, затем 1–2 минуты с другой стороны. Если в середине осталось сырое тесто, переверните ещё раз. 5. Смажьте готовые лепёшки сливочным маслом и подавайте горячими. Важно: сырое тесто не пробуйте. https://www.tvcook.ru/recepty/syrnye-lepeshki-na-skovorode-1 #рецепты #выпечка #TVCook