Суши-торт из авокадо, огурца и лосося — 2 октября 2026 г. в 05:23:50.422
Суши-торт из авокадо, огурца и лосося Ингредиенты: 120 г риса для суши; 4 ст. л. рисового уксуса; 2 ст. л. сахара; 1 ч. л. соли; 1 лист нори; 500 г свежего лосося без костей и кожи; 2 ст. л. масла авокадо; 1 большой огурец; 1 авокадо; 4 ст. л. кунжута; 360 мл воды. Как приготовить: 1. Замочите рис на 1 час. Подогрейте уксус, растворите в нём сахар и соль, остудите. 2. Откиньте рис на сито на 30 минут. Залейте 360 мл воды, доведите до кипения и варите 5 минут под крышкой на среднем огне, затем ещё 5 минут на минимальном. Снимите с огня и оставьте под крышкой на 10 минут. 3. Добавьте уксус, перемешайте и остудите рис до комнатной температуры. 4. Нарежьте лосося, смешайте с кунжутом и маслом авокадо, уберите в холодильник. Огурец и авокадо нарежьте ломтиками. 5. Выложите нори на дно раздвижной формы. Влажными руками распределите половину риса и утрамбуйте. Добавьте огурец, авокадо и лосося. Повторите слои. 6. Охладите до подачи.