Индейка, тушённая с капустой
Индейка, тушённая с капустой Ингредиенты: Филе грудки индейки — 700 г Капуста — 1 кочан среднего размера Томаты — 500 г Лук — 1 крупная шт. Свежий базилик — 1 пучок Томатный сок — 1 ст. Соль, перец — по вкусу Как приготовить: 1. Нарежьте индейку порционными кусочками, посолите и поперчите, оставьте ненадолго. 2. Тонко нашинкуйте капусту. Лук нарежьте полукольцами, слегка посолите и перетрите руками до мягкости. 3. В глубокую сковороду выложите половину капусты с луком, затем индейку и оставшуюся капусту с луком. 4. Добавьте измельчённые томаты и томатный сок. Доведите до кипения, уменьшите огонь и готовьте под крышкой около 40 минут. 5. За 10 минут до готовности добавьте измельчённый базилик. При необходимости выпарьте лишнюю влагу на сильном огне. При подаче украсьте веточкой базилика.