Заготовка лечо на зиму
Заготовка лечо на зиму Ингредиенты: 2 кг помидоров 2 кг болгарского перца 150 мл растительного масла 50 мл уксуса 9% 200 г сахара 2 ч. л. соли Как приготовить: 1. Помойте овощи. Помидоры нарежьте и пропустите через мясорубку. Перец очистите от семян и плодоножек, нарежьте ломтиками. 2. Доведите помидоры до кипения. Добавьте соль, сахар и масло, перемешайте. Положите перец и варите 15–20 минут после закипания. Влейте уксус и перемешайте. 3. Горячее лечо разложите по чистым банкам и закройте крышками для консервирования. 4. Поставьте банки вверх дном до остывания.
2 просмотров