🍅 МАЛОСОЛЬНЫЕ ПОМИДОРЫ ПО-АРМЯНСКИ
🍅 МАЛОСОЛЬНЫЕ ПОМИДОРЫ ПО-АРМЯНСКИ Бурые помидоры, фаршированные чесноком с петрушкой - готовы уже через 3 дня. Ингредиенты: 🔹 Небольшие бурые или зелёные помидоры 🔹 Чеснок - 2 головки 🔹 Петрушка - 1 пучок 🔹 Соль - 2 ст. л. на 1 л холодной воды Приготовление: 1. Мелко порубить зелень петрушки, можно блендером. Чеснок мелко нарезать и смешать с петрушкой. 2. На каждом помидоре надрезать «шляпку», но не до конца, чтобы держалась - получится шкатулочка. 3. Под шляпку побольше наложить смесь петрушки с чесноком. 4. Сложить все помидоры в большую кастрюльку, можно в несколько рядов. 5. Залить рассолом: на 1 л холодной воды 2 ст. л. соли. 6. Накрыть помидоры тарелкой, сверху поставить что-нибудь тяжёлое. 7. Отправить на балкон или оставить на столе на 3-4 дня.