Оладьи закусочные
Оладьи закусочные Продукты : - кефир, - яйца, - мука, - сода, - сосиски, - сыр, - укроп, петрушка, зеленый лук, - сладкий перец, - помидоры, - соль, сахар, молотый перец Приготовление: В миску влить кефир, добавить соль, сахар, перец, вбить яйца, перемешать. Натереть сосиски и сыр на терке. Сладкий перец и помидоры нарезать кубиками, зелень нарезать мелко. К кефиру добавить сосиски, сыр, зелень и перец, перемешать. Затем частями ввести муку, в конце соду, перемешать. Тесто должно быть очень густое. Потом добавить помидоры, перемешать и оставить минут на 20. На разогретую сковороду налить немного растительного масла, выкладывать ложкой оладьи и жарить под крышкой до румяной корочки на медленном огне. Перевернуть и жарить уже без крышки на среднем огне. Подавать горячими с любым соусом.