🥗 ЗАКУСКА «ЗАСТОЛЬНАЯ»
🥗 ЗАКУСКА «ЗАСТОЛЬНАЯ» Шесть видов овощей соломкой в пряном маринаде. Ингредиенты: 🔹 Капуста - 1 кг 🔹 Морковь - 1 кг 🔹 Лук - 1 кг 🔹 Болгарский перец - 1 кг 🔹 Помидоры - 1 кг 🔹 Огурцы - 1 кг 🔹 Растительное масло - 1 стакан 🔹 Уксус - 1 стакан 🔹 Сахар - 5 ст. л. 🔹 Соль - 5 ч. л. Приготовление: 1. Все овощи нарезать соломкой, залить маслом и уксусом, засыпать сахаром и солью. Перемешать и дать настояться около часа. 2. Поставить варить, после закипания варить не больше 10 минут. 3. Разложить по банкам равномерно с маринадом и закатать.
29 просмотров