🥒 КИСЛО-СЛАДКИЕ ХРУСТЯЩИЕ ОГУРЦЫ
🥒 КИСЛО-СЛАДКИЕ ХРУСТЯЩИЕ ОГУРЦЫ Получаются кисло-сладкие, вкусные и очень хрустящие. Ингредиенты (на 3-литровую банку): 🔹 Огурцы 🔹 Уксус 9% - 9 ст. л. 🔹 Сахар - 6 ст. л. 🔹 Соль - 3 ст. л. 🔹 Чеснок - 4 зубчика 🔹 Чёрный перец горошком - 10 шт. 🔹 Зонтик укропа, лист хрена, листья смородины и малины Приготовление: 1. Банки хорошо вымыть и простерилизовать. 2. На дно уложить зонтик укропа, лист хрена, листья малины и смородины, зубчики чеснока и чёрный перец горошком. 3. Утрамбовать огурцы - я заранее замачивала их в холодной воде несколько часов. 4. Залить кипятком и оставить на 5 минут. 5. Слить рассол в кастрюлю, вскипятить и залить огурцы во второй раз. Держать ещё пять минут, слить и снова вскипятить рассол. 6. В банку добавить соль, сахар и уксус, залить кипящим рассолом и закрыть крышками. 7. Укутать в одеяло до полного остывания.