🍎 СОЧНЫЕ МОЧЁНЫЕ ЯБЛОКИ
🍎 СОЧНЫЕ МОЧЁНЫЕ ЯБЛОКИ Классическая заготовка с мёдом - в банках хранятся месяцами. Ингредиенты: 🔹 Вода - 3 л 🔹 Небольшие яблоки - 2 кг 🔹 Сахар - 150 г 🔹 Мёд - 150 г 🔹 Соль - 2 ст. л. 🔹 Листья винограда и смородины Приготовление: 1. Хорошенько помыть яблоки и сложить в большой эмалированный таз. 2. В кастрюле смешать соль, сахар и мёд с водой, довести до кипения и уварить. 3. Снять с огня и сразу вылить на яблоки. 4. Добавить листья винограда и смородины. 5. Сверху положить тарелку и поставить груз. 6. Оставить яблоки на 2 недели при комнатной температуре, чтобы они забродили. 7. Выложить яблоки в стерилизованные банки и залить процеженным маринадом. Можно смело замачивать хоть 10, хоть 100 кг - не испортятся 🍎
28 просмотров