Бабушкины рецепты: готовим душевную русскую еду!!!
Еда и рецепты · 15 октября 2026 г.
🥬 Фаршированная капуста — сочное, ароматное и очень уютное блюдо! 😋
🥬 Фаршированная капуста — сочное, ароматное и очень уютное блюдо! 😋 🛒 Ингредиенты: - Капуста молодая маленькая — 1 шт. - Фарш куриный — 500 г - Лук — 50 г - Морковь — 1 шт. - Томатный соус — 1 ст. л. - Соль и перец — по вкусу - Приправа для курицы — 1 ч. л. - Масло постное — 1 ст. л. - Панировочные сухари — по желанию 👩🍳 Приготовление: 🥬 Капусту аккуратно разберите на листья, слегка пробланшируйте 2–3 минуты в кипятке — так они станут гибче и не порвутся. 🧅 Лук мелко нарежьте, морковь натрите, обжарьте на масле до мягкости — это база для сочности. 🍗 В фарш добавьте овощную зажарку, приправу для курицы, соль и перец, хорошо перемешайте. 🥗 На каждый капустный лист выложите порцию фарша, сверните рулетиком или конвертиком. Уложите в форму плотно друг к другу. 🍅 Сверху смажьте томатным соусом, при желании присыпьте панировочными сухарями — для аппетитной корочки. 🥄 Запекайте в разогретой до 180°C духовке 40–50 минут, пока капуста не станет мягкой, а верх не подрумянится. ✨ Готово! Подавайте горячим — со сметаной или свежей зеленью будет особенно вкусно. 😋