Маринад мяса :
Маринад мяса : - 2 кг свинина . - 1,5 кг лука . - специи ( Паприка копчёная, перец чёрный молотый ,приправа для шашлыка ) - томатный сок 300 мл . - минералка любая 300 мл . Лук посолить и помять ,чтоб дал сок . Далее все соединить ,перемешать и убрать в холодильник на ночь ,чтоб сок вписался в мясо . Маринованный лук: - лук красный 2 головки . - зелень любая ,у меня укроп ,петрушка . - чеснок 1 зубчик . - соль ,сахар по 1 ч ложки . - масло оливковое 2 ст ложки . Все перемешать ,потрясти и убрать в холодильник на ночь . Битые овощи : - редиска 10 шт . - огурец 5 шт небольшие . - соевый соус 60 мл . - зелень ,укроп и петрушка . - красный лук 1 головка . Овощи отбить немного молотком ,все смешать ,потрясти и убрать в холодильник на ночь . Бомбочки : - картофель 8 шт . - Сыр твёрдый любой 200 гр . - Бекон для жарки 2 уп . - специи любые по вкусу . Картофель сварить ,почистить . Положить бекон как видео ,внутрь картофель ,посыпать специями ,сверху сыр ,и завернуть беконом . Батон с начинкой : - творожный сыр 150 гр . - 2 батона . - лук красный 1 головка . - сыр твёрдый любой 200 гр . - зелень ,укроп ,петрушка . Все мелко порезать ,смешать ,выложить в лодочки батона ,предварительно разрезать пополам батон . Сверху накрыть крыжечкой . Готовить на мангале до готовности . Готовьте это очень вкусно 😋.