Для приготовления грибных палочек с чесноком в аэрогриле потребуется несколько простых ...
Для приготовления грибных палочек с чесноком в аэрогриле потребуется несколько простых ингредиентов. Это осенняя закуска с насыщенным вкусом, которая подойдет как для повседневного, так и для праздничного стола. Что понадобится: • грибы (шампиньоны или другие) — 500 г • чеснок — 3-4 зубчика • панировочные сухари — 150 г • мука — 100 г • яйца — 2 шт. • соль и перец — по вкусу • растительное масло — для смазывания Приготовление: • Грибы промыть, обсушить и нарезать на небольшие кусочки. • Чеснок очистить и мелко нарезать или пропустить через пресс. • В глубокой миске смешать грибы, чеснок, соль и перец. Оставить на 15 минут для маринования. • В отдельной миске взбить яйца. В другую подготовить муку и панировочные сухари. • Из грибной смеси сформировать небольшие палочки. • Обвалять каждую палочку сначала в муке, затем в яйцах и в панировочных сухарях. • Включить аэрогриль и установить температуру на 180 °C. • Противень смазать растительным маслом и выложить на него грибные палочки. • Готовить в аэрогриле 15-20 минут до золотистой корочки. После приготовления палочки можно подавать горячими или остывшими. Они отлично сочетаются с различными соусами, например, с соусом тартар или чесночным соусом. Частая ошибка — это недостаточное время приготовления, что может привести к недостаточной хрустящей корочке.