Для приготовления рыбных шашлычков из судака в аэрогриле потребуется минимальное количе...
Для приготовления рыбных шашлычков из судака в аэрогриле потребуется минимальное количество масла и несколько простых ингредиентов. Это блюдо подходит для осеннего сезона. Что понадобится • Филе судака — 500 г • Лимон — 1 шт. • Чеснок — 2 зубчика • Соль — по вкусу • Черный перец — по вкусу • Оливковое масло — 1 ст. ложка • Зелень (петрушка или укроп) — по желанию Пошаговый рецепт • Подготовить филе судака. Нарезать его на кубики размером примерно 3-4 см. • Приготовить маринад. В глубокой миске смешать сок лимона, измельченный чеснок, соль, черный перец и оливковое масло. • Выложить кусочки судака в маринад. Перемешать, чтобы каждый кусочек был равномерно покрыт. Оставить мариноваться на 30 минут. • Подготовить шпажки. Если используются деревянные, предварительно замочить их в воде на 15-20 минут, чтобы они не горели. • Нанизать маринованные кусочки судака на шпажки. Можно чередовать с кусочками лимона или овощами по желанию. • Разогреть аэрогриль до 180 градусов Цельсия. Выложить шашлычки на решетку и готовить 15-20 минут. Перевернуть шашлычки на 10-й минуте для равномерной поджарки. • По окончании приготовления можно посыпать шашлычки свежей зеленью. Результат — нежные рыбные шашлычки с легким ароматом лимона и чеснока. Частая ошибка — передержка шашлычков в аэрогриле, что может привести к потере сочности рыбы.