ЗАКУСКА ИЗ ОГУРЦОВ С СЫРОМ, ИКРОЙ И РЫБОЙ — 29 сентября 2026 г. в 00:23:47.876
ЗАКУСКА ИЗ ОГУРЦОВ С СЫРОМ, ИКРОЙ И РЫБОЙ Огурцы (длинные) — 2 шт. Творожный сыр — 150 г Помидоры черри — 4 шт. Красная икра — 2 ч.л. Красная малосольная рыба — 30 г Зелень — по вкусу 1. Огурцы вымойте и обсушите. Нарежьте на бочонки по 5–6 см. Разрежьте каждый наискосок пополам. 2. Чайной ложкой аккуратно удалите часть мякоти с косого края, чтобы образовалось углубление под начинку. 3. Переложите творожный сыр в кулинарный мешок с насадкой и отсадите сыр в подготовленные огурцы. Можно добавить в сыр измельчённую зелень, специи или чеснок. 4. Часть закусок украсьте красной икрой и веточкой укропа. 5. Для другого варианта — очистите огурец полосками, нарежьте на кусочки, сделайте углубления и наполните сыром. Сверху украсьте половинками помидоров и листиками зелени. 6. Из тонких ломтиков рыбы сверните розочки и выложите их поверх начинки в некоторых заготовках. Дополните зеленью. 7. Готовую закуску выложите на тарелку и подавайте охлаждённой.