🐟🔥 УХА ИЗ ЩУКИ В КАЗАНЕ
🐟🔥 УХА ИЗ ЩУКИ В КАЗАНЕ Наваристая, ароматная и с дымком от костра! Щука — отличный вариант для настоящей дачной ухи 😎🔥 🛒 Ингредиенты: • Щука — 1–1,5 кг • Картофель — 5–6 шт. • Морковь — 1 шт. • Лук — 2 шт. • Вода — 3 л • Лавровый лист — 2 шт. • Чёрный перец — 8–10 горошин • Соль — по вкусу • Зелень — пучок • Водка — 50 мл по желанию 🥃 🔥 Приготовление: 1️⃣ В казан налить воду, добавить целую луковицу, морковь, перец и немного соли. Довести до кипения. 2️⃣ Добавить картофель крупными кусками и варить 10–15 минут. 3️⃣ Щуку очистить, выпотрошить и нарезать крупными кусками. Положить в казан. 4️⃣ Варить на слабом огне 15–20 минут. Сильного кипения не нужно — так бульон будет вкуснее. 5️⃣ Добавить лавровый лист и попробовать на соль. Через 5 минут снять казан с огня. 6️⃣ Посыпать свежей зеленью и дать ухе настояться 10 минут. 🔥 Главный секрет: щуку не переваривайте — тогда мясо останется сочным, а бульон получится ароматным. 🥣 Наливаем по тарелкам, добавляем зелень — и можно подавать прямо у костра! 🌿🔥 #ДачнаяКухня #УхаИзЩуки #УхаВКазане #Щука #Казан #РецептыНаКостре