🥔🔥 КАРТОШКА С САЛОМ И ЛУКОМ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ
🥔🔥 КАРТОШКА С САЛОМ И ЛУКОМ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ Румяная картошечка, хрустящее сало, золотистый лук и лёгкий аромат дымка 🤤🔥 Простое блюдо для дачи, пикника и отдыха на природе! 🛒 Ингредиенты на 4–5 порций: 🥔 Картофель — 1,5 кг 🥓 Сало — 200–250 г 🧅 Лук — 3 шт. 🌿 Зелень — по вкусу 🧂 Соль — 1,5 ч. л. 🌶️ Чёрный перец — ½ ч. л. 🧄 Чеснок — 2–3 зубчика 🫗 Растительное масло — 1 ст. л. при необходимости 🔥 ПОШАГОВО: 1️⃣ Подготовьте продукты Картофель очистите и нарежьте крупными кусочками. Лук нарежьте полукольцами, сало — небольшими кусочками. 2️⃣ Разогрейте казан 🔥 Положите сало и вытопите жир на среднем огне. Если сала мало — добавьте немного растительного масла. 3️⃣ Обжарьте лук 🧅 Добавьте лук и жарьте 3–5 минут до золотистого цвета. 4️⃣ Закладывайте картошку 🥔 Отправьте картофель в казан, хорошо перемешайте и обжаривайте 10–15 минут без крышки, периодически помешивая. 5️⃣ Добавьте специи 🧂 Посолите, поперчите и перемешайте. Накройте казан крышкой, уменьшите жар и готовьте ещё 15–20 минут. 6️⃣ Финальный штрих 🤤 Добавьте измельчённый чеснок и свежую зелень. Перемешайте и оставьте под крышкой на 5 минут. 🔥 Готово! Подавайте прямо из казана, пока картошка горячая. Особенно вкусно со свежими овощами, солёными огурцами и холодным напитком 😎🌿 💡 СОВЕТ: не мешайте картошку слишком часто — тогда снизу образуется та самая аппетитная румяная корочка 🔥 #картошка #картошканакостре #картошкавказане #рецептказана #рецептынаприроде #дачнаякухня #казан #костёр