🔥 Как понять, что казан достаточно разогрет?
🔥 Как понять, что казан достаточно разогрет? Перед тем как наливать масло, капните в казан пару капель воды 💧 Если вода сразу испаряется — казан ещё недостаточно горячий. Если капля собирается в шарик и начинает «бегать» по поверхности — температура подходящая 🔥 Теперь можно добавлять масло и начинать готовить! 👨🍳 👉 Хорошо разогретый казан — залог румяной корочки и сочного мяса.
188 просмотров