🍖 СВИНИНА С КАРТОШКОЙ В КАЗАНЕ 🔥
🍖 СВИНИНА С КАРТОШКОЙ В КАЗАНЕ 🔥 Простое, сытное и невероятно ароматное блюдо! А главное — готовится практически из обычных продуктов 😋 🛒 Ингредиенты на 5–6 порций: • Свинина — 1 кг • Картофель — 1,5 кг • Лук — 500 г • Морковь — 300 г • Чеснок — 1 головка • Растительное масло — 80 мл • Соль — 2 ч. л. • Зира — 1 ч. л. • Паприка — 1 ч. л. • Чёрный перец — ½ ч. л. • Вода — 300 мл • Зелень — по вкусу 🌿 🔥 ШАГ 1. Разогреваем казан Хорошо раскалите казан на огне. Влейте масло и прогрейте его 1–2 минуты. 🥩 ШАГ 2. Обжариваем мясо Нарежьте свинину крупными кусками. Выложите в раскалённое масло и жарьте 8–10 минут до румяной корочки. 🧅 ШАГ 3. Добавляем лук Лук нарежьте полукольцами и отправьте к мясу. Жарьте ещё 5–7 минут. 🥕 ШАГ 4. Морковь Нарежьте морковь крупной соломкой. Добавьте в казан и обжаривайте 5 минут. 🥔 ШАГ 5. Картофель Картофель очистите и нарежьте крупными кусками. Выложите сверху. 🧂 ШАГ 6. Специи Добавьте соль, зиру, паприку и чёрный перец. Влейте 300 мл горячей воды. 🔥 ШАГ 7. Тушим Накройте казан крышкой и готовьте на небольшом огне 35–40 минут. 🧄 За 10 минут до готовности положите сверху целую головку чеснока. 🌿 ШАГ 8. Подаём Снимите казан с огня, дайте блюду постоять 10 минут и посыпьте свежей зеленью. 🤤 Мясо получается мягким, картошка — ароматной, а подливка просто невероятной! ❤️ Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять!