🥔 Картофельные драники с укропной сметаной
🥔 Картофельные драники с укропной сметаной Хрустящие снаружи, нежные внутри — классика, которую легко подать и на завтрак, и как перекус. 🛒 Ингредиенты: — картошка – 4 шт — яйца – 2 шт — мука – 2 ст.л — лук – 1 шт (по желанию) — соль – по вкусу — масло растительное – для жарки Начинка: — сметана – по вкусу — укроп – 1 пучок — помидор – 1 шт (кольцами) 🔥 Приготовление: 1. Натереть картошку на мелкой тёрке. 2. При желании добавить лук, с ним картошка не будет темнеть. 3. Очень тщательно отжать картофельную массу. 4. Смешать с яйцами, солью и мукой. Не переборщите с мукой, а то драники получатся дубовыми. 5. Разогреть сковороду, смазать маслом. 6. Жарить драники на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. 7. Для начинки смешать сметану с укропом и щепоткой соли. 8. Намазать драники сметаной, сверху выложить кольца помидора и подать. ⚡️ КБЖУ на 100 г: Калории: 90 ккал Белки: 3 г Жиры: 3 г Углеводы: 13 г.