🍓 Бисквитный рулет с джемом
🍓 Бисквитный рулет с джемом ✍🏻Ингредиенты: Для теста: 1. Яйца – 4 шт. 2. Сахар – 4 ст. л. 3. Соль – щепотка 4. Растительное масло – 5 ст. л. 5. Вода – 5 ст. л. 6. Пшеничная мука – 5 ст. л. 7. Разрыхлитель – 8 г Для начинки: 1. Джем – по вкусу 👨🍳Приготовление: 〰️ Яйца соединить с сахаром и щепоткой соли. Взбить миксером до светлой пышной массы. 〰️ Добавить воду и растительное масло, аккуратно перемешать. 〰️ Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную массу и аккуратно перемешать лопаткой до однородности. 〰️ Противень застелить пергаментом, равномерно распределить тесто тонким слоем. 〰️ Выпекать около 15 минут до готовности и лёгкой румяности. 〰️ Горячий бисквит аккуратно свернуть в рулет вместе с пергаментом и дать немного остыть. 〰️ Развернуть бисквит, удалить пергамент и равномерно смазать джемом. 〰️ Снова плотно свернуть рулет и оставить до полного остывания.