Домашняя выпечка • Торты • Пироги • Пирожки • Булочки • Рецепты
Еда и рецепты · 25 сентября 2026 г.
🍰 САМЫЙ ИДЕАЛЬНЫЙ БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ БЕЗ ТРЕЩИН
🍰 САМЫЙ ИДЕАЛЬНЫЙ БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ БЕЗ ТРЕЩИН Мягкий бисквит, который сворачивается без единой трещинки, и нежный крем на сгущёнке. Ингредиенты: ✧ Сахар - 200 г ✧ Мука - 200 г ✧ Яйца - 5 шт. ✧ Мёд - 1 ч. л. ✧ Уксус - 1 ч. л. ✧ Сода - 0,5 ч. л. ✧ Соль - щепотка Крем: ✧ Сливочное масло - 200 г ✧ Сгущённое молоко - 0,5 банки ✧ Ванилин - 1 пачка Приготовление: 1. Взбить яйца, соль и сахар до пышной массы. Добавить мёд. 2. Ввести соду и уксус, убавить скорость миксера, перемешать и выключить. 3. Вмешать муку вручную. 4. Выпекать при 150 °С около 15 минут. 5. Снять пергамент, свернуть рулет и остудить. 6. Взбить крем, смазать бисквит, свернуть и украсить по желанию.