Шоколадный кекс с жидким центром — идеальный десерт для уютного вечера. Чтобы его приго...
Шоколадный кекс с жидким центром — идеальный десерт для уютного вечера. Чтобы его приготовить, вам понадобится совсем немного времени и простые ингредиенты. Для теста смешайте одно яйцо с 250 мл молока, 40 мл любимого растительного масла и, если хочется более сладкого вкуса, добавьте столовую ложку сиропа топинамбура. Тщательно перемешайте до однородности. Затем постепенно введите 160–180 г просеянной муки, 35–40 г какао-порошка, 5 г разрыхлителя, ванилин и немного корицы по вкусу. У вас должно получиться густое тесто, напоминающее по консистенции сметану. Подготовьте форму, застелив её пергаментом. Вылейте половину теста, сверху разложите 50–70 г долек шоколада и закройте оставшимся тестом. По желанию можно украсить верхушку орехами или шоколадными каплями. Выпекайте кекс при температуре 180 градусов в течение 45–55 минут. Получается очень ароматное и насыщенное лакомство, которое отлично сочетается с чашкой горячего чая или кофе. Приятного аппетита! ☕️🍫 🍽️ Ленивая и вкусная кухня 🤤