Овощное рагу из капусты с томатным соусом
Овощное рагу из капусты с томатным соусом Понадобится: - 400 г белокочанной капусты - 1 репчатый лук - 1 морковь - 200 мл протертых помидоров (или томатного сока) - 30 г сливочного масла - соль, черный перец — по вкусу - 50 мл холодной воды Как готовить: 1. Капусту тонко шинкуем, лук режем полукольцами или небольшими кубиками, морковь измельчаем на крупной терке. 2. Все подготовленные овощи кладем в кастрюлю или сотейник с толстыми стенками. Туда же отправляем сливочное масло, протертые помидоры с соком, соль, перец и холодную воду. 3. Перемешиваем содержимое, накрываем крышкой и ставим на огонь чуть выше среднего. Когда смесь начнет закипать, убавляем нагрев до минимума. 4. Тушим примерно 20–25 минут, время от времени перемешивая. Если жидкость выпарится слишком сильно — долейте немного воды. Мы в ТГ Рецепты и Полезное Всемм Мы в Max Рецепты и Полезное Всемм