Куриное филе, запечённое в нежном сливочном соусе с шампиньонами и сыром.
Куриное филе, запечённое в нежном сливочном соусе с шампиньонами и сыром. Ингредиенты: - Куриное филе (грудка) — 3 шт. - Репчатый лук — 1 шт. - Шампиньоны — 300 г. - Сливки 20% — 300 мл. - Соль, любимые специи — по вкусу. - Свежая зелень — по вкусу. - Твёрдый сыр — 50 г. Как готовить: 1. Филе разрезаем вдоль на две части и тщательно отбиваем. Приправляем солью и перцем с обеих сторон. Обжариваем на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла до лёгкой золотистой корочки с двух сторон. 2. Отдельно обжариваем мелко нарезанный лук до прозрачного состояния, затем добавляем нарезанные пластинками шампиньоны и готовим всё вместе, пока грибы не подрумянятся. 3. В сковороду с грибами вливаем сливки, добавляем соль и специи. Прогреваем соус на слабом огне около 2 минут, после чего снимаем с плиты. 4. В форму для запекания... Мы в ТГ Рецепты и Полезное Всемм Мы в Max Рецепты и Полезное Всемм