Что такое онигири?
Что такое онигири? Онигири, также известные как омусуби, — популярное блюдо японской кухни, представляющее собой рисовый шарик треугольной или овальной формы, часто завернутый в лист сушеных водорослей нори. Откуда произошло это блюдо и почему сегодня оно остается частью японской культуры, истории и повседневной жизни во многих странах. В отличие от суши, которые приправляются уксусом, онигири — это просто вареный рис, сформированный в удобную для употребления треугольную или овальную форму. Начинка онигири может быть самой разнообразной: от соленого лосося, тунца с майонезом, маринованных слив умэбоси до грибов шиитаке, овощей, мяса и многого другого. Лист нори, как правило, добавляется для удобства удержания рисового шарика и для придания дополнительного вкуса и текстуры. Онигири считается одним из самых популярных перекусов в Японии и не только. Их легко брать с собой, удобно есть на ходу, они не требуют использования столовых приборов. Подписывайся на АиФ.Кухня