СОЧНЫЙ МЯСНОЙ ПИРОГ С МЯГКИМ ТЕСТОМ И НАСЫЩЕННОЙ НАЧИНКОЙ — РАССЫПЧАТАЯ ОСНОВА НА СМЕТА...
СОЧНЫЙ МЯСНОЙ ПИРОГ С МЯГКИМ ТЕСТОМ И НАСЫЩЕННОЙ НАЧИНКОЙ — РАССЫПЧАТАЯ ОСНОВА НА СМЕТАНЕ, АРОМАТНЫЙ ФАРШ С ЛУКОМ И КАРТОФЕЛЕМ, ВСЁ ПРОПЕКАЕТСЯ ИДЕАЛЬНО И ОСТАЁТСЯ СОЧНЫМ ВНУТРИ, ГОТОВИТСЯ БЕЗ СЛОЖНЫХ ШАГОВ, ТЕСТО ПОСЛУШНОЕ, НАЧИНКА СЫТНАЯ, ПИРОГ СПОКОЙНО ЗАМЕНЯЕТ ПОЛНОЦЕННЫЙ УЖИН — ПРОСТО СОБРАЛ, ОТПРАВИЛ В ДУХОВКУ И ГОТОВО 🥧🥩🔥 МЯСНОЙ ПИРОГ ИНГРЕДИЕНТЫ: ТЕСТО: ✅ Сливочное масло (или маргарин) — 200 г ✅ Сметана (или кефир) — 200 г ✅ Яйца — 2 шт. ✅ Разрыхлитель — 0,5 ч. л. ✅ Соль — 1 ч. л. ✅ Мука — 400–500 г НАЧИНКА: ✅ Фарш — 500 г ✅ Лук — 3 шт. ✅ Картофель — 2 шт. ✅ Соль — по вкусу ✅ Специи — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске соединить сметану, яйца, мягкое сливочное масло, соль и разрыхлитель. 2. Постепенно добавить муку и замесить мягкое, не липкое тесто. 3. Накрыть тесто и оставить отдыхать на 30 минут. 4. Тесто разделить на две части — большую и меньшую. 5. Большую часть раскатать и выложить в форму, сформировав бортики. 6. Выложить начинку: фарш, мелко нарезанный лук и тонко нарезанный картофель. Посолить, добавить специи. По желанию можно добавить сыр и помидоры. 7. Накрыть второй частью теста, защипнуть края, сделать несколько проколов сверху. 8. Выпекать в разогретой до 180 °C духовке 35–40 минут до румяной корочки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!