Пирог-перевертыш с нектаринами 🍑
Пирог-перевертыш с нектаринами 🍑 Ингредиенты на форму 23 см Тесто: 1.Яйца - 2 шт 2.Сахар - 100 гр 3.Масло - 60 гр 4.Кефир - 200 мл 5.Мука - 200 гр 6.Разрыхлитель - 1 ч.л 7.Соль - щепотка Прослойка из нектаринов: 1.Нектарины - 4 шт 2.Сливочное масло - 40 гр 3.Сахар - 3 ст. л Готовим: 1.Яйца смешиваем с сахаром, добавляем масло и кефир, все перемешиваем! После добавляем просеянную муку, разрыхлитель и соль! Зашиваем тесто , консистенция получается как жидкая сметана! 2.Нектарины нарезаем на дольки и начинаем подготавливать форму! 3.Дно формы смазываем мягким сливочным маслом и обсыпаем сахаром по всей поверхности! Я использую коричневый сахар , но можно и обычный белый! 4.На сахар выкладываем нектарины как на видео, что бы получился узор и заливаем все подготовленным тестом и разравниваем! 5.Отправляем в духовку на 40 минут при 180 градусах! После достаем и даем слегка остыть! 6.Аккуратно переворачиваем, все очень хорошо отходит и вы просто посмотрите какая красота получается! В идеале подать с шариком мороженого , но и так очень вкусно! Сохраняйте рецепт и обязательно готовьте🔥