С виду румяный «мешочек», а внутри — сочная курица с начинкой. Такое блюдо точно не ост... — 26 мая 2026 г. в 14:56:30.440
С виду румяный «мешочек», а внутри — сочная курица с начинкой. Такое блюдо точно не оставят без внимания 🛒 ПРОДУКТЫ Куриные голени – 4 шт. Замороженное слоеное бездрожжевое тесто – 400 г Шампиньоны – 400 г Репчатый лук – 100-120 г Чеснок сушеный – 0,75 ч.л. Базилик сушеный – 1 ч.л. Соль – 1 ч.л. (без горки) Черный молотый перец – 0,5 ч.л. Растительное масло – 50-60 мл Яйцо куриное – 1 шт. Б: 8.57 Ж: 15.66 У: 11.5 221 кКал на 100 г 👩🍳 КАК ПРИГОТОВИТЬ 1⃣ Размораживаем слоеное тесто при комнатной температуре 40-50 минут, пласты сразу разделяем и прикрываем пленкой. 2⃣ Голени натираем частью соли, смешиваем половину чеснока, базилика и перца с 1 ст.л. растительного масла, обмазываем курицу и оставляем мариноваться. 3⃣ Лук режем мелким кубиком и обжариваем до полупрозрачности. 4⃣ Шампиньоны режем кубиком чуть крупнее, добавляем к луку, всыпаем оставшуюся соль и специи, готовим, пока жидкость полностью не выпарится, а грибы не подрумянятся. Начинку полностью остужаем. 5⃣ Голени обжариваем со всех сторон до светло-коричневой корочки. До полной готовности не доводим - они дойдут в духовке. Тоже остужаем. 6⃣ Тесто раскатываем примерно до 2 мм, делим на 4 квадрата. Обрезки кладем в центр каждого квадрата, чтобы дно мешочка было плотнее. 7⃣ На тесто выкладываем грибы, сверху ставим голень, собираем края теста мешочком и фиксируем ниткой или жгутиком из фольги. 8⃣ Открытую часть ножек закрываем фольгой, тесто смазываем желтком. Если тесто дрожжевое, даем постоять 20 минут, если бездрожжевое - сразу ставим в духовку. 9⃣ Запекаем при 180 градусах 30-40 минут. Перед подачей нитку срезаем. 📌 Полный рецепт с пошаговыми фото https://m.iamcook.ru/showrecipe/42815 ✅ 300 рецептов из куриных голеней от Аймкук https://m.iamcook.ru/ingredients/chicken-golen Приятного аппетита! Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘 —— #курица