Такая вот вкусная пицца: картошка, сочная начинка и никакой муки 😋 — 8 июля 2026 г. в 12:53:51.424
Такая вот вкусная пицца: картошка, сочная начинка и никакой муки 😋 Молодой картофель тщательно промываем, заливаем водой и варим до мягкости, кожуру можно не снимать. Пока картофель варится, делаем соус: томаты пелати слегка выпариваем на сковороде, добавляем соль, сухой чеснок, базилик и немного сахара для баланса вкуса. Форму для выпечки застилаем пергаментом, выкладываем картофель и разминаем прямо в форме. Удобно это делать через второй лист пергамента стаканом или молоточком для мяса. Формируем бортики, солим, смазываем оливковым маслом и подпекаем при 180°C около 20 минут. На основу выкладываем половину моцареллы, томатный соус, ломтики колбасы, оставшуюся моцареллу, по желанию добавляем маслины или оливки и помидорки черри. Выпекаем на нижнем уровне духовки при 180°C примерно 20-25 минут. 🔥 Пергамент перед формой слегка мнем руками – так он лучше ложится, не топорщится по углам и картофельную основу проще распределить ровным слоем. 🛒 ПРОДУКТЫ Картофель молодой – 700 г Томаты пелати – 150 г Моцарелла – 150 г Колбаса – 75 г Чеснок сухой – 0,5 ч.л. Базилик сухой – 0,5 ч.л. Масло оливковое – 2 ст.л. Соль – по вкусу Сахар – по вкусу Маслины (оливки) – 5-6 шт. (по желанию) Помидорки черри – 5 шт. (по желанию) Калорийность: около 104 кКал на 100 г Б: 4.76 г • Ж: 5.71 г • У: 8.45 г Картофельная основа получается мягкой внутри, подпеченной по краям, а сверху – сыр, соус и колбаса, то есть все самое понятное и любимое. И приятный бонус: в холодном виде такая пицца тоже хороша. 📌 Рецепт с пошаговыми фото на сайте https://m.iamcook.ru/showrecipe/43365 ✅ Еще 210 рецептов пиццы от Аймкук https://m.iamcook.ru/showsubsection/pizza *Томаты пелати - помидоры в собственном соку, очищенные от кожуры и нарезанные на кусочки. —— #пицца #выпечка