Рецепт, который поднял обычную гречку на новый уровень, теперь она – звезда! — 23 июля 2026 г. в 17:35:17.078
Рецепт, который поднял обычную гречку на новый уровень, теперь она – звезда! Гречку тщательно промываем, заливаем водой в пропорции 1:2, доводим до кипения, солим, убавляем огонь и варим под крышкой до полного впитывания жидкости. Добавляем сливочное масло, аккуратно перемешиваем и оставляем под крышкой на 5-10 минут, чтобы крупа стала рассыпчатой. Для соуса смешиваем греческий йогурт с песто, по желанию добавляем немного черного перца или любимых специй. В кастрюле доводим воду до слабого кипения, делаем небольшую воронку, аккуратно разбиваем туда свежее яйцо и варим 2-3 минуты. Достаем яйцо шумовкой. В глубокую тарелку выкладываем горячую гречку, поливаем соусом и сверху кладем яйцо пашот. По желанию добавляем свежую зелень или микрозелень. 🔥 Для пашота берем максимально свежее яйцо – у него плотнее белок, поэтому он лучше собирается вокруг желтка и не расплывается в воде. 🛒 ПРОДУКТЫ Гречка – 60 г Яйцо куриное – 1 шт. Греческий йогурт – 3 ст. л. Соус песто – 1 ст. л. Соль – по вкусу Сливочное масло – 20 г Вода – для варки гречки Калорийность: около 195 кКал на 100 г Б: 6.69 г • Ж: 12.49 г • У: 14.36 г 📌 Полная версия рецепта с пошаговыми фото https://m.iamcook.ru/showrecipe/43491 ✅ Еще 50 рецептов из гречки с яйцом https://m.iamcook.ru/section/440 —— #гречка #завтрак