Чаще всего я отвечала категорически нет!
Чаще всего я отвечала категорически нет! «А можно сразу украсить десерт и убрать его в морозилку?» - один из самых частых вопросов от тех, кто готовит на заказ, для большой семьи или любит быть готовой к внезапным гостям. 🍓Раньше для нашего привычного оформления я отвечала категорично: нет. Мы часто использовали свежие ягоды и ягодный декор, который после размораживания мог дать сок и потерять красивый вид. Но ноябрьского рецепта это не касается! Я уже подготовила для вас пирожное, которое можно заморозить полностью готовым, вместе с декором. Всё оформление останется на своём месте и после размораживания. Что это даёт дома? • Можно приготовить и украсить целую партию в удобный день. • Доставать столько пирожных, сколько нужно к чаепитию или приходу гостей. • Подготовить десерт к празднику заранее и освободить время в сам день встречи. А если вы готовите на заказ: • Сборку и оформление можно распределить по дням, учитывая свою загрузку. • Держать небольшой запас готовых пирожных для заказов с коротким сроком. • Сократить количество работы перед выдачей: десерт уже собран и украшен, остаётся заложить время на размораживание и упаковку. Мне очень хотелось, чтобы новый рецепт был удобен и для семейной кухни, и для тех, кто готовит на продажу. Вкус и оформление пока оставлю в секрете. Но такую возможность уже не терпелось вам показать 🩵️️️️️️