У пациентки на фоне стресса пропадает аппетит, еда утрачивает вкус. Ест потому что надо...
У пациентки на фоне стресса пропадает аппетит, еда утрачивает вкус. Ест потому что надо, а не потому что хочется. Это классический гипореактивный ответ на стресс (в противовес гиперреактивному перееданию). Острый стресс активирует выброс кортизола + норадреналина. Кровь отливает от желудочно-кишечного тракта к мышцам. Блуждающий нерв (вагус), который в норме передает сигналы «я голоден» и «это вкусно», заблокирован. Вкус — это не только язык, это работа дофаминовой системы вознаграждения. Хронический стресс истощает дофамин и снижает чувствительность вкусовых рецепторов. Более того, кортизол напрямую подавляет активность островковой доли — того самого центра интероцепции (способности мозга воспринимать и обрабатывать сигналы, идущие от внутренних органов). Мозг перестает слышать ноты сладкого или соленого, еда ощущается как вата (или даже отдает привкусом из-за изменения pH слюны). #выгорание