Что я делаю из остатков сыворотки от сыра?
Что я делаю из остатков сыворотки от сыра? Сегодня я готовил Пармезан и у меня осталось много сыворотки. Ну не выливать же такой полезный продукт! Вы знаете, что в сыворотке, которая остается после приготовления сыра, содержатся белок и аминокислоты, а мягкая кислинка делает ее идеальной основой для самых разных блюд? И оладушки, и хлеб, и смузи, и каши на ней можно варить, и даже окрошку готовить. Но еще из нее можно опять приготовить сыр! Я вот сделал так: взял оставшуюся сыворотку, нагрел, внес уксус и скоро у меня получится Рикотта. Обожаю такое безотходное производство😉 А как вы используете сыворотку? _________________ ➡️ Научим готовить вкусные домашние сыры на бесплатных уроках по 7 сырам. #СыроверПолезное __________
Канал в каталоге Максиметера
24 164 подписчиков · Еда и рецепты