Кексы с горячим шоколадом
Кексы с горячим шоколадом Разве нужен повод, чтобы порадовать себя чем-нибудь особенно вкусным? Сыром, домашним мороженым или десертом, приготовленным своими руками🤗 Тем более если десерт делается так просто! Советую непременно попробовать эти нежные кексы с горячим шоколадом внутри! Традиционно они подаются горячими, чтобы шоколад буквально вытекал из серединки. Но и в остывшем виде по-своему прекрасны. Нам понадобятся: 🟠Шоколад 70% - 100 г 🟠Масло сливочное - 80 г 🟠Мука - 60 г 🟠Сахар - 50 г 🟠Ликер или коньяк (по желанию) - 30 мл 🟠Яйца - 2 шт 🟠Соль - 1/4 ч.л 🟠Какао порошок для посыпки формочек 🟠Мороженое, любая ягода (для украшения) Как готовить: 🟠Шоколад разломать на небольшие кусочки, сливочное масло порезать кубиками. 🟠Смешать масло с шоколадом в кастрюле с толстым дном и медленно растопить на плите, постоянно помешивая (можно в микроволновке импульсами или на водяной бане)🍫 🟠Яйца хорошо размешать с сахаром, посолить. 🟠Влить подостывший шоколад (не горячий!) в яичную массу, перемешать. 🟠Добавить ликер. 🟠Внести просеянную муку, замесить тесто. 🟠Формочки смазать сливочным маслом, обсыпать какао. Выложить тесто в каждую форму. 🟠Отправить в разогретую до 180°С духовку на 10-15 мин. ☝️Если хотите, чтобы шоколад максимально вытекал из теста, достать нужно примерно через 10 мин, а для более плотной консистенции - выпекать 15 мин. 🟠Тарелку присыпать какао порошком, выложить кексы, украсить ягодой и мороженым (по желанию). Приятного аппетита!😋 _________
Канал в каталоге Максиметера
25 720 подписчиков · Еда и рецепты