Пастеризация и стерилизация: что важно знать сыроделу и любителю кисломолочки
Пастеризация и стерилизация: что важно знать сыроделу и любителю кисломолочки Когда вы варите сыр или делаете йогурт, творог, кефир, вы так или иначе работаете с молоком. И от того, как оно обработано, зависит и результат, и безопасность. Разбираемся, чем отличаются пастеризация и стерилизация и почему это важно именно для нас, сыроделов. Листайте карточки выше ⬆️ _________________ ➡️ Научим технологии сыроделия на бесплатных уроках по 7 сырам. #СыроверПолезное ____________
3 541 просмотров
Канал в каталоге Максиметера
25 689 подписчиков · Еда и рецепты