Когда очень захотелось селёдки с картошкой… 😍 — 28 июня 2026 г. в 16:15:54.610
Когда очень захотелось селёдки с картошкой… 😍 И нет, я не стала себя отговаривать. Потому что давно перестала делить продукты на “хорошие” и “плохие”. Сегодня в моей тарелке: 🥒 огурцы 🫛 эдамаме 🧅 красный лук 🍏 немного яблока 🐟 селёдка 🥔 молодой картофель И знаете что? Это отличный приём пищи. Да-да, даже несмотря на такое сочетание😄 Вообще селёдка — один из самых недооценённых продуктов. Она богата омега-3 жирными кислотами, которые помогают поддерживать здоровье сердца, сосудов и мозга, участвуют в снижении воспалительных процессов и очень важны для женского гормонального здоровья. А ещё в селёдке много витамина D, витамина B12, селена и качественного белка. Именно поэтому рыбу желательно есть хотя бы 2 раза в неделю. Теперь про картофель. Его почему-то до сих пор боятся, хотя проблема чаще всего не в картошке. А в том, что её превращают в картошку фри, чипсы или заливают литром масла. Обычный варёный или запечённый картофель — отличный источник калия, витамина С, витамина В6 и сложных углеводов. Он хорошо насыщает и даёт энергию. И если картофель остудить после приготовления, в нём даже увеличивается количество резистентного крахмала — это разновидность клетчатки, которая служит пищей для полезных бактерий кишечника и помогает дольше сохранять сытость. Поэтому сочетание: 🐟 белок + полезные жиры из селёдки 🥔 сложные углеводы из картофеля 🥒 овощи — это намного полезнее, чем многие “диетические” перекусы. А сколько можно съесть, если хочется худеть? Я бы ориентировалась примерно на такую порцию: ✔️ 120–150 г селёдки (лучше без лишнего масла или слегка промокнуть его салфеткой) ✔️ 150–200 г отварного или запечённого картофеля ✔️ овощей — сколько хочется. Да, селёдка довольно солёная, поэтому на следующий день весы могут показать чуть больше из-за задержки жидкости. Но это не жир, а временная вода. Поэтому не пугайтесь. 💛 Вот поэтому я всегда говорю своим девочкам: худеют не потому, что перестают есть картошку. Худеют потому, что начинают есть нормальную, полноценную еду, которая насыщает, даёт организму всё необходимое и помогает не срываться вечером на печенье. И, если честно… иногда тарелка селёдки с картошкой намного полезнее, чем очередной “ПП-батончик”. 😏🐟🥔