ПП‑брауни с бананом и какао — 20 апреля 2026 г. в 11:58:26.960
ПП‑брауни с бананом и какао Хотите побаловать себя десертом, который не нарушит диету? Попробуйте этот рецепт ПП‑брауни: без рафинированного сахара и пшеничной муки. Вместо них — спелые бананы для сладости и овсяная мука для пользы. Что мы имеем: 🌱Меньше калорий: всего 223 ккал на 100 г против 467 ккал у классического брауни. 🌱Больше белка: 7,5 г белка на 100 г (против 5,7 г в обычном варианте). 🌱Меньше жиров: 9 г на 100 г вместо 30,4 г. 🌱Натуральная сладость: спелые бананы и мёд/сироп агавы заменяют сахар. 🌱Клетчатка: овсяная мука способствует пищеварению и надолго даёт чувство сытости. Ингредиенты 2 спелых банана; 2 яйца; 100 г овсяной муки (или овсяных хлопьев, измельчённых в муку); 3 ст. л. какао‑порошка; 1 ч. л. разрыхлителя; 2 ст. л. мёда или сиропа агавы (по желанию); 50 г орехов (по желанию); щепотка соли. Приготовление 1. Разогрейте духовку до 180 °C. Застелите форму для выпекания пергаментной бумагой. 2. В большой миске разомните бананы вилкой до состояния пюре. 3. Добавьте яйца к банановому пюре и хорошо перемешайте венчиком или миксером до однородности. 4. В отдельной миске смешайте овсяную муку, какао‑порошок, разрыхлитель и щепотку соли. 5. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к банановой смеси, хорошо перемешивая до получения однородного теста. 6. Если хотите добавить сладости, введите мёд или сироп агавы и тщательно перемешайте. 7. Нарежьте грецкие орехи на небольшие кусочки и добавьте их в тесто, тщательно перемешайте. 8. Вылейте тесто в подготовленную форму для выпекания и равномерно распределите его. 9. Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте 20–25 минут. Подача Достаньте брауни из духовки и дайте полностью остыть в форме — это важно для получения правильной текстуры. Аккуратно извлеките брауни из формы и нарежьте на порционные квадратики. Подавайте как самостоятельный десерт или с: натуральным йогуртом; свежими ягодами. Важно: 🔸Бананы. Используйте очень спелые бананы с тёмными пятнами на кожуре — они слаще и ароматнее, что позволит сократить или вовсе исключить добавление мёда/сиропа. 🔸Овсяная мука. Если у вас нет готовой овсяной муки, просто измельчите овсяные хлопья в блендере или кофемолке до состояния муки. 🔸Веганская версия. Замените яйца на «льняное яйцо» (1 ст. л. молотого льна + 2,5 ст. л. воды на каждое яйцо, дать настояться 5 минут) и используйте сироп агавы вместо мёда. Пищевая ценность на 100 г: Калорийность: 223 ккал. Белки: 7,5 г. Жиры: 9,0 г. Углеводы: 29,8 г. Приятного аппетита и здорового наслаждения! Ваша Настя и Тот самый рецепт