Варенье из одуванчиков — «солнышко» в ложке — 22 мая 2026 г. в 12:13:55.930
Варенье из одуванчиков — «солнышко» в ложке Янтарное, с цветочным ароматом и лёгкой кислинкой — это варенье по вкусу напоминает мёд. А ещё оно полезное: считается, что лакомство поддерживает иммунитет и благотворно влияет на работу печени и желчного пузыря. Ингредиенты 200 соцветий одуванчика (только жёлтые лепестки, без зелёного «донышка») 0,5 кг сахара половина лимона (сок и цедра) 0,5 л воды Пошаговый рецепт 1. Соберите цветы в чистом месте. Оборвите жёлтые лепестки, зелёную часть выбросьте. 2. Залейте лепестки водой, доведите до кипения и варите 5–7 минут. Затем настаивайте 30 минут. 3. Процедите отвар через марлю, тщательно отожмите жмых. Полученную жидкость верните в кастрюлю. 4. Добавьте сахар, лимонный сок и цедру. Варите 40–50 минут на медленном огне до загустения. Чтобы проверить готовность, капните варенье на тарелку: капля не должна растекаться. 5. Разлейте горячее варенье по стерилизованным банкам и закройте крышками. Храните как обычное варенье. Такое «солнечное» лакомство станет отличным дополнением к чаю, блинчикам или сырникам. Зимой оно напомнит о тёплых весенних днях и подарит настроение! Ваша Настя и Тот Самый рецепт