🥥 Нежное карамельно-кокосовое желе
🥥 Нежное карамельно-кокосовое желе ⏱️Время приготовления: 10 минут + охлаждение 🫙Количество порций: 2- 3 баночки Ингредиенты ✅Кокосовое молоко - 150 мл ✅Желатин - 10 г ✅Протеиновый коктейль «Анагран» (вкус «Карамель») - 3 ст. л. ✅Тёмный шоколад - для посыпки (по вкусу) ✅Сахар/аолсластитель или сироп топинамбура - по вкусу. Я добавила 2 чайные ложки сахара. Пошаговое приготовление: в сотейник налейте кокосовое молоко и добавьте желатин. Поставьте на медленный огонь и прогревайте, постоянно помешивая, до полного растворения крупинок. Не доводите до кипения, чтобы желатин не потерял свои свойства. Снимите молоко с огня, всыпьте 3 столовые ложки белкового коктейля «Анагран» и сахар. Тщательно взбейте массу погружным блендером в течение 2 минут. Это поможет избежать комочков и сделает текстуру десерта более воздушной и нежной. Разлейте получившуюся смесь по порционным баночкам или креманкам. Уберите в холодильник до полного застывания (примерно на 1-2 часа). Перед подачей натрите тёмный шоколад на мелкой тёрке и щедро посыпьте готовое желе сверху. P.S. на вкус как панна-котта