Вы когда-нибудь пробовали чай, который больше не могли нигде найти? 🕵️♂️ — 4 июня 2026 г. в 11:19:18.627
Вы когда-нибудь пробовали чай, который больше не могли нигде найти? 🕵️♂️ Скорее всего, это был микролот. Термин «микролот» в чайную индустрию пришёл из кофейной. Так называют небольшие партии чая, произведённые из сырья с конкретного участка плантации. Объём такого чая может составлять всего несколько килограммов, поэтому иногда после продажи партии приобрести точно такой же товар становится задачей невозможной. Почему чайные ценители охотятся за микролотами? ✔ Каждый микролот уникален. На вкус влияют высота произрастания, состав почвы, погода, окружаюшая растительность и технология обработки листа. Микролоты позволяют почувствовать влияние терруара особенно чётко. Как и в виноделии, особенности местности напрямую отражаются на вкусе и аромате чая. ✔ Многие микролоты создаются в рамках экспериментов: мастера пробуют новые способы ферментации, обжарки или скручивания. ✔ Для микролотного чая обычно известна вся история происхождения: участок сбора, дата производства и даже имя мастера. Микролот — это возможность попробовать чай в его самом индивидуальном проявлении. Без усреднения и смешивания больших партий, с характером конкретного урожая. Некоторые микролоты в ассортименте нашей фабрики стали постоянными гостями. Другие появляются лишь на время — как редкие кометы, которые ненадолго оказываются в поле зрения. Сейчас в нашем прайсе 12 таких лотов: из Индии, Китая и Тайваня. Каждый — отдельная история, своё чайное путешествие и далеко не всегда космическая цена.