САМОЕ ПОПУЛЯРНОЕ НОВОГОДНЕЕ БЛЮДО — ДОМАШНИЙ ХОЛОДЕЦ из ЧЕТЫРЕХ видов МЯСА — 13 июня 2026 г. в 12:00:06.095
САМОЕ ПОПУЛЯРНОЕ НОВОГОДНЕЕ БЛЮДО — ДОМАШНИЙ ХОЛОДЕЦ из ЧЕТЫРЕХ видов МЯСА Ингредиенты: голени индейки 2 шт свиные копытца 2 шт говядина 1,5 кг курица 1 шт свинина 1 кг морковь 2 шт лук 2 шт чеснок 3 зубчика лавровый лист 3 шт чёрный перец горошком 0,5 ст.л. соль 2 ст.л. Мясо поместим в казан, доведём до кипения и сольём первую воду, затем зальём новую, добавим: лук, чеснок, лаврушку, соль, перец, морковь и закроем казан. После того, как закипит, огонь на минимум и так 1,5 часа в афганском казане, как у меня, либо 5 часов в кастрюле. По прошествии времени мясо отделяем от кости и раскладываем по формам, заливая процеженным бульоном, и оставляем на ночь в прохладном месте Всем приятного аппетита! 😄
1 294 просмотров