Эту КОЛБАСУ НЕ НАЙТИ в магазине – ЕЛ БЫ И ЕЛ — 21 июля 2026 г. в 15:00:06.754
Эту КОЛБАСУ НЕ НАЙТИ в магазине – ЕЛ БЫ И ЕЛ Ингредиенты: грудинка 2 кг яблочный сок 0.5 л паприка 2 ч.л. чёрный перец 1 ч.л. соль 2 ч.л. сухой чеснок 1 ч.л. кориандр 1 ч.л. Целую грудинку протыкаем вилкой, помещаем в ёмкость, заливаем яблочным соком и оставляем на 2 часа под крышкой (не более). После мясо промокаем салфетками и помещаем в формовочную сетку. Смешиваем все специи, посыпаем мясо и упаковываем сначала в пергамент, а после в фольгу. Даём отдохнуть ещё час и отправляем в духовку на 1 час при температуре 200°. Оставляем до полного остывания и отправляем на ночь в холодильник. После нарезаем и наслаждаемся очень вкусной и ароматной свиной грудинкой Всем приятного аппетита!
1 051 просмотров