ТИМЬЯН (ЧАБРЕЦ) — 16 сентября 2026 г. в 06:08:52.413
ТИМЬЯН (ЧАБРЕЦ) Сегодня поговорим о тимьяне, в этом году я его и на подоконнике зимой растила и на грядке. Как сажать тимьян для зимнего огорода и на грядку подробно публиковала в этих видео👇🏻 🌿Грядка тимьяна 👈🏻 🌿Выращивание пряных трав дома от посева до урожая 👈🏻 Кстати меня Марина Агрокульт @agrocult попросила вырастить тимьян. Это очень приятно и ответственно, ведь тебя просит агроном, который доверяет этот вопрос мне.Так что к весне я выращу тимьян😊 Я люблю травы.❤️ Марине я сажала еще мяту, теперь у нее ее много❤️ Итак, тимьян… Когда собирать Лучшее время для сбора — период цветения, в это время в траве максимальная концентрация эфирных масел. У меня, кстати, он цвел только в некоторых местах, не весь. Но вырос и разросся отлично, хотя у меня всего 5 кустиков. Собирайте в сухую погоду, когда роса уже высохла. Срезайте ножницами верхнюю часть побегов, отступив 5–7 см от земли. Мыть тимьян перед сушкой не рекомендуется — вода замедляет сушку и может вызвать загнивание. Просто переберите веточки, удалив подпорченные. НО! Когда я покупала тимьян в магазине, конечно, я его мыла. Раскладывала каждую веточку на бумажном полотенце и сверху тоже им укрывала. Далее промокала и так несколько раз. Максимально надо высушить полотенцем и тогда все будет хорошо. Но тимьян с грядки я не мою. Способы сушки 1. На воздухе (3–5 дней): разложите в один слой на бумаге/ткани/деревянном поддоне в тёмном проветриваемом месте, накройте марлей от пыли. Периодически ворошите. Либо свяжите в пучки по 5–8 веточек и подвесьте. 2. В дегидраторе: при температуре 35–40°C. 3. В духовке не выше 50°C с приоткрытой дверцей для циркуляции воздуха. Хранение Храните в сухих стеклянных банках с закрытой крышкой, чтобы эфирные масла не улетучивались. Держите банку в шкафу, защищенной от прямых солнечных лучей, тепла и повышенной влажности. В оптимальных условиях сушеный тимьян сохраняет свой яркий аромат и полезные свойства до 2-х лет.