ДУШИЦА
ДУШИЦА Для чая из душицы лучше использовать только цветки и верхние листочки. Стебли грубее, содержат меньше эфирных масел, и при заваривании могут дать терпкую горечь и травянистый привкус. Но если стебли тонкие, зелёные и не одревесневшие — их можно мелко порезать и добавить в чайную смесь. Вкус станет менее изысканным, но зато питьё будет более «лесным» и крепким. Дождитесь, когда душица полностью высохнет, она будет хрустеть, тогда только можно убирать в банки. Если убрать траву чуть влажной, внутри банки неизбежно появится конденсат. Это приведёт к появлению плесени. Я закрываю крышкой, чтобы сохранить дольше ее аромат! Даже в закрытой банке на свету эфирные масла разрушаются. Храните ёмкость в тёмном шкафу! Чай из засушенных цветов душицы — это не только ароматный, но и очень полезный напиток. 🌿 Польза чая из душицы 🟢Успокаивает нервы и улучшает сон: обладает мягким седативным действием. Помогает при бессоннице, стрессе и нервном возбуждении. 🟢Помогает при простуде: действует как отхаркивающее и потогонное средство. Облегчает состояние при бронхитах и сухом кашле. 🟢Улучшает пищеварение: нормализует работу ЖКТ, усиливает перистальтику и повышает аппетит. Помогает при гастрите с пониженной кислотностью и метеоризме. 🟢Богата антиоксидантами: борется со свободными радикалами, защищая клетки, и оказывает противовоспалительное действие. 🟢Полезна для сердца и сосудов: способствует снижению «плохого» холестерина и нормализует давление. ☕️☕️☕️ Все о чае и его ферментации в ЧАЙНОМ ГАЙДЕ