Интересная подача всеми любимой «Селёдки под шубой» — 18 декабря 2025 г. в 13:43:59.622
Интересная подача всеми любимой «Селёдки под шубой» Сельдь под шубой – классика праздничного стола! Этот салат всегда радует насыщенным вкусом и красивым видом. Для верхнего слоя приготовила желе: 30 гр. желатина заливаем холодной водой (200 мл), и оставляем набухать на 15-20 минут. Натираем одну среднюю отварную свеклу, заливаем её горячей водой (350мл), и перемешиваем. Добавляем 1 щепотку соли, набухший желатин и перемешиваем до полного их растворения Все процеживаем через мелкое сито или марлю. Готовую жидкость выливаем в формы, высота около 1 см. Ставим в холодильник примерно на 2 часа. Затем, после полного застывания, нарезаем желе и выкладываем на салат. Смотрится очень нарядно Ингредиенты: * сельдь * лук – 1 шт. * картофель – 3–4 шт. * морковь – 1 шт. * свёкла – 1 шт. * майонез * немного уксуса и подсолнечного масла Приготовление: 1. Сельдь очистить от кожи и костей, нарезать мелкими кусочками. 2. Лук мелко нарезать. 3. Отварить картофель, морковь и свёклу, очистить и натереть на крупной тёрке. Собрать салат слоями: 1. сельдь 2. лук 3. слегка сбрызнуть уксусом и маслом 4. майонез 5. морковь + майонез 6. картофель + майонез 7. свёкла + майонез Не теряй нас, жми подписаться👇