«Помидоры полезны всем»? Восток бы поспорил. — 24 июля 2026 г. в 16:03:17.205
«Помидоры полезны всем»? Восток бы поспорил. Летом мы едим их тазиками — салаты, намазки, просто с солью. А две древние системы, аюрведа и китайская медицина, смотрят на помидор осторожнее. И, что интересно, по-разному. 🌿 Аюрведа: помидор кислый и разжигает питту — внутренний жар. Сырой, с кожурой, он тяжеловат и может подкармливать воспаление: суставы, кожу, изжогу. К тому же это паслён, который при больных суставах советуют убирать. И не сочетать с молочным. А вот тушёный, без кожуры, со специями (куркума, зира) — уже заметно мягче. 🀄 Китайская медицина смотрит наоборот: помидор для неё охлаждающий. Он питает соки тела (инь), утоляет жажду, снимает жар желудка и печени — поэтому в летний зной он к месту. Но именно из-за холодной природы сырые помидоры в большом количестве бьют по «селезёнке-желудку», то есть по нашему пищеварению. При слабом ЖКТ, вздутии, холодных руках и ногах — сырыми лучше поменьше. Итог простой: помидор не «плохой» и не «хороший». Сырой и помногу — подходит не всем: при жаре, воспалении или слабом пищеварении он может мешать. Приготовленный, со специями, по сезону — совсем другая история. Сохрани, чтобы свериться со своим летом 🍅 А вы их как больше любите — сырыми или готовыми?