🍚 ОНИГИРИ — ЯПОНСКИЕ РИСОВЫЕ ТРЕУГОЛЬНИКИ С НАЧИНКОЙ — 21 августа 2026 г. в 19:04:26.522
🍚 ОНИГИРИ — ЯПОНСКИЕ РИСОВЫЕ ТРЕУГОЛЬНИКИ С НАЧИНКОЙ Онигири — самое простое и популярное блюдо японской домашней кухни. Это рис, сформованный в треугольник или шарик, с начинкой внутри и полоской нори снаружи. Готовится за пять минут, идеален для ланча, пикника или быстрого перекуса. Начинка может быть любой — от классической сливы умебоши до копчёной рыбы. Мягкий рис, хрустящая водоросль и яркая начинка создают идеальный баланс вкуса и текстуры. 📌 Ингредиенты: 🍚 Рис для суши — 300 г 💧 Вода — 400 мл 🧂 Соль — 1 ч. л. 🫒 Рисовый уксус — 1 ст. л. 🍯 Мёд — 1 ч. л. 🍙 Лист нори — 1 лист Для начинки (выбери одну): 🐟 Консервированный тунец — 100 г 🥒 Умебоши (маринованная слива) — 3 шт. 🦐 Копчёная скумбрия — 80 г 🧅 Зелёный лук — 2 пера 🍙 Икра минтая — 2 ст. л. 👩🍳 Приготовление: 🔹Промойте рис под холодной водой до прозрачности. 🔹Сварите рис в пропорции 1:1,3 с водой около 15 минут. 🔹Смешайте уксус, мёд и соль, добавьте в ещё горячий рис. 🔹Остудите рис до комнатной температуры. 🔹Подготовьте начинку: тунец смешайте с майонезом, зелёный лук нашинкуйте. 🔹Смочите руки солёной водой, возьмите горсть риса в ладонь. 🔹Сделайте углубление, положите начинку, закройте рисом сверху. 🔹Сформируйте треугольник, сжимая в ладонях 10–15 секунд. 🔹Оберните полоску нори вокруг онигири. 🔹Подавайте сразу или упакуйте в контейнер для ланча. ❤️ - если понравилось Азиатская кухня 🥢 Рецепты