Гобаожоу – Свинина в кисло-сладком соусе
Гобаожоу – Свинина в кисло-сладком соусе Ингредиенты: · Свинина (постная) · Кинза · Морковь соломкой · Лук порей соломкой · Имбирь соломкой · Чеснок – 1 зубчик · Соль – 1/2 ч.л. (для маринования мяса) · Растительное масло – 1 литр Для кляра: · Картофельный крахмал – 200 г · Вода – 400 мл · Растительное масло – 2 ст.л. Обжарка: · Первый раз – 2 минуты при 180 °C · Второй раз – 2 минуты при 200 °C Для соуса: · Рисовый уксус 6% – 5 ст.л. · Сахар песок – 5 ст.л. · Соль – 1/2 ч.л. · Томатная паста/кетчуп – 1 ч.л. ✅ Приготовление на видео ❤️ - если понравилось Азиатская кухня 🥢 Рецепты
1 073 просмотров