Дорада в гонконгском стиле.
Дорада в гонконгском стиле. В блюдо идёт шикарный ароматный маринад/соус, который отлично подойдёт не только для рыбы, сохраните себе. ___ Ингредиенты на 2 порции: 2 дорады по 250-300гр 2стл кунжутного масла 2стл растительного масла 2стл соевого соуса 2 зубчика чеснока кусочек имбиря размером с 2 зубчика чеснока 1чл соуса шрирача (или другого острого) 1,5стл тростникового сахара 3стл мелко нарезанного зелёного лука 1 морковь 4 капусты пакчой (2 если крупные) ___ Приготовление: Чеснок и имбирь мелко нарезать. Смешать для маринада все ингредиенты (масло, соевый, чеснок, имбирь, шрирача, сахар, половина лука) и залить ими рыбу. Оставить мариноваться на 30 минут. Морковь нарезать на небольшие брусочки и отварить 5 минут на пару. Пакчой нарезать полосками. Смешать пакчой с морковью и залить маринадом от рыбы. На пергамент (для каждой рыбы отдельный) выложить овощи, затем рыбу, посыпать оставшимся луком. Плотно закрыть. Запекать рыбу при 180С 20-25 минут. ❤️ - если понравилось Азиатская кухня 🥢 Рецепты