🥬 ХРУСТЯЩАЯ КАПУСТА ПО-КОРЕЙСКИ
🥬 ХРУСТЯЩАЯ КАПУСТА ПО-КОРЕЙСКИ Ингредиенты: 🥬 Капуста — 800 г 🥒 Огурцы — 400 г 🥕 Морковь — 150 г 🌶️ Стручковыи перец — 2 шт. 🧄 Чеснок — 3–4 зубчика Заправка: 🧂 Соль — 1 ст. л. с горкои 🍚 Сахар — 1 ст. л. с горкои 🌿 Кориандр — 1 ст. л. 🥄 Уксусная эссенция 70% — 1 ст. л. 🌶️ Перцово-чесночная заготовка — 1 ст. л. Рецепт заготовки есть у меня на странице. Приготовление: Капусту крупно шинкуем, огурцы нарезаем кольцами или кубиками, морковь — соломкои. Добавляем перец и крупно нарезанныи чеснок. Всыпаем соль, сахар и кориандр, добавляем уксусную эссенцию и перцово-чесночную заготовку. Все хорошо перемешиваем, перекладываем в банку или контеинер и оставляем на столе до следующего дня. Затем убираем в холодильник. #купуста#чимчи ❤️ - если понравилось Азиатская кухня 🥢 Рецепты